وصفة حمص الطحينية بالكركم هذة من الأطعمة اللذيذة والصحية، حيث يوفر الكركم فوائد مضادة للالتهابات ، بالإضافة إلى فوائد الطحينة الكريمية، والمعروفة أيضًا بخصائصها المضادة للالتهابات . و الحمص الغني بالألياف، وهو مفيد لك بقدر مذاقه. استمتع بهذه الوصفة بالتغميس مع الخضار أو الخبز العربي أو السندويشات أو أي شيء آخر تفضله.
المكونات :-
1 ½ كوب حمص مطبوخ
1/3 كوب طحينة
1/4 كوب عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة كركم مطحون
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/4 ملعقة صغيرة ملح، أو أكثر حسب الرغبة
1/4 كوب ماء، أو أكثر حسب القوام المطلوب
الخطوات:-
- ضع جميع المكونات معا بدون ماء و قم بخلطهم حتى تتجانس المكونات معا .
- قم باضافة الماء البارد تدريجيا الى ان يصبح القوام كريمي (اضف ملعققة كبيره في كل مره الى ان تصل للقوام المطلوب )
- تذوق , يمكنك اضافة المزيد من الليمون حسب الرغبة
- قدمها و استمتع بها مع خضار او سندويشات او مقرمشات كما يحلو لك .
الحقائق الغذائية :-
للكمية كاملة (8 حصص):
- السعرات الحرارية: 1123 سعرة حرارية
- البروتين: 36 جرام
- الدهون: 73 جرام
- الكربوهيدرات : 59 جرام
- الألياف: 26
للحصة الواحدة:
- السعرات الحرارية: 140 سعرة حرارية
- البروتين: 4.5 جرام
- الدهون: 9 جرام
- الكربوهيدرات : 7 جرام
- الألياف: 3 جرام
(قيم الحصة الواحدة تقريبية وستختلف حسب العدد الدقيق للحصص وكمية الماء المضافة)
