سندويش لحم و خضار

المكونات :-

تورتيلا قمح كامل متوسطة الحجم (6 inch) أو لفائف نخالة كبيرة
198 جرام لحم مفروم (قليل الدهون) (سيكون هذا حوالي 142 جرامًا مطبوخًا، مع مراعاة فقدان الوزن أثناء الطهي
1 كوب من الخضروات الخضراء المفضلة لديك
1/2 كوب جزر مقطع
1/2 كوب بصل مقطع
فلفل أسود وملح حسب الرغبة
يمكنك استخدام صلصة الطحينة أو الحمص بالطحينية

لصلصة الطحينة:

حضّر اللحم: إذا لم يكن اللحم المفروم مطبوخًا بالفعل، اطهيه جيدًا حتى يحمر، مع إضافة الملح والفلفل حسب الرغبة. صفي أي دهون زائدة.
اطهي الجزر والبصل: قطّعي البصل والجزر إلى شرائح رفيعة. اطهيهما حتى ينضجا (يمكنك تحميصهما أو تقليبهما أو شوائهما في الفرن ).
حضري صلصة الطحينة: في وعاء صغير، اخفقي الطحينة وعصير الليمون والماء معًا حتى يصبح الخليط ناعمًا. أضيفي المزيد من الماء، ملعقة صغيرة في كل مرة، إذا لزم الأمر للوصول إلى القوام المطلوب.
وزعي صلصة الطحينة (أو الحمص بالطحينية ) بالتساوي فوق التورتيلا، مع ترك حدود صغيرة حول الحواف.
رصي اللحم المفروم المطبوخ في وسط التورتيلا.
ضعي الجزر والبصل المقطع المشوي والخضراوات الخضراء التي اخترتها.
لفيها واستمتعي بها

السعرات الحرارية: 550 سعرة حرارية

البروتين: 45 جرامًا

الدهون: 15 جرامًا

الكربوهيدرات: 35 جرامًا

الألياف: 5 جرامات